“ศูนย์ศึกษาวิจัยและพิพิธภัณฑ์ไดโนเสาร์” หรือชื่อเดิมคือ “พิพิธภัณฑ์ไดโนเสาร์ภูเวียง” เป็นพิพิธภัณฑ์ทางธรณีวิทยาแห่งแรกของเมืองไทย เป็นพิพิธภัณฑ์ซากดึกดำบรรพ์ธรณีวิทยา และธรรมชาติวิทยาที่ให้ความรู้ผ่านเทคโนโลยีสมัยใหม่เพื่อประโยชน์ในการพัฒนา รวบรวมจัดเก็บเป็นหลักฐานทางธรณีวิทยา เก็บรักษาซากดึกดำบรรพ์เพื่อการเรียนรู้ และการวิจัย และนำเสนอข้อมูลเกี่ยวกับไดโนเสาร์ในแหล่งเทือกเขาภูเวียง จ.ขอนแก่น และซากดึกดำบรรพ์ไดโนเสาร์ชิ้นแรกในประเทศไทย และ 5 ไดโนเสาร์สกุลใหม่ของโลกที่ค้นพบบริเวณเทือกเขาภูเวียง
แวะรับประทานอาหารอีสานเมนูดั้งเดิม ขึ้นชื่อของขอนแก่น เช่น หมกลาบปลาตอง และเมนูไข่มดแดงที่ปัจจุบันหาทานได้ยาก